Més recentment, ha aparegut un nou servei a Moscou: excursions al bar o rutes temàtiques d’alcohol pels establiments de consum. Un viatge a bars coneguts i no tan sols acompanya un barman professional, que fa valuosos comentaris en el procés, parla dels mèrits, varietats i qualitats d’aquesta o aquella beguda, de com s’ha de beure correctament.
Les rutes d’alcohol passen per Moscou sota els auspicis del servei Moscow Bar Tour i s’anuncien a la seva pàgina a les xarxes socials. Per participar-hi, cal enviar una sol·licitud per correu electrònic o escriure un missatge a Facebook. El cost de la participació al bar-tour és de 800 a 1200 rubles, inclou un còctel alcohòlic gratuït. La confirmació de la participació és un tiquet d’entrada que us lliura un missatger a l’adreça indicada a la sol·licitud.
Al lloc indicat es reuneix un grup de 15-20 persones que, acompanyat d’un fotògraf i un cambrer, passa per alt 6-10 establiments de begudes. De vegades, l'itinerari es negocia per endavant si el recorregut del bar està dedicat a conèixer un tipus específic de beguda alcohòlica. En el cas que el tema no s’hagi anunciat per endavant, el bàrman acompanyant entrevista els participants de la ruta sobre les seves preferències i com es condimenten en batalles amb la serp verda. Durant el recorregut pels establiments, cada participant rep recomanacions professionals del cambrer sobre begudes i còctels. És possible que molts d’ells no estiguin al menú de la barra estàndard, però s’oferiran als participants de la gira.
La idea d’aquestes rutes alcohòliques per la ciutat no és nova, però una característica distintiva de les de Moscou és la presència al grup d’un barman-guia amb un programa d’excursions i un codi de vestimenta que converteix l’esdeveniment en una emocionant aventura.. Per exemple, de vegades es pot demanar als participants que es vesteixin amb un estil nàutic, de vegades amb un vestit amb corbata de llaç, de vegades amb pantalons estirats i samarreta alcohòlica. Els que ho desitgin poden continuar el que han començat al vespre, al matí, en una visita embriagadora. Podeu acudir a ell amb el que vulgueu: amb traces de ressaca a la cara n’hi haurà prou.
Pel que fa al codi de vestimenta d’altres establiments, per acord amb la seva administració, els participants de la ruta alcohòlica hi passen sense obstacles i sense fer cua. A més del bitllet, han de tenir amb ells una certa quantitat de diners en factures no molt grans, per no esperar el canvi després del tast.
