A l’hora de demanar un banquet a un restaurant, sovint es planteja la pregunta: quant d’alcohol cal prendre perquè tothom en tingui prou i, al mateix temps, no quedi molt d’excés.
Molts restaurants i cafeteries, quan demaneu un banquet, us permeten portar alcohol o comprar-ne a preus de proveïdor. Sorgeix la pregunta: quant i què és millor agafar?
1. Primer consell: no necessiteu un gran assortiment ni molts articles. Al banquet, encara serà impossible fer un seguiment de la seva "ampolla" davant de cada hoste. Com a resultat, tot es barreja i això pot provocar resultats no molt bons.
Per tant, n’hi ha prou amb prendre 2-3 noms d’esperits, per exemple: vodka, whisky, cognac. I 2-3 noms d'alcohol baix, per exemple: vi negre, vi blanc, xampany. Es pot fer una excepció per als parents propers: si la vostra àvia beu exclusivament Chivas Regal, heu d’avisar els cambrers per endavant.
2. Entre amics, podeu fer una enquesta a les xarxes socials o per telèfon, qui beurà què, oferint diverses opcions per triar. Per tant, tindreu una idea aproximada de la quantitat i la proporció de begudes.
3. Ara, quant a quantitat. Per descomptat, aquí no hi ha un esquema únic, tot depèn de l’empresa. Però un determinat càlcul mitjà té un aspecte semblant: 0, 3-0, 4 litres d'alcohol fort per persona i 0, 5-0, 7 litres de begudes baixes en alcohol. Per exemple, si teniu 100 convidats, obteniu 30-40 litres d'alcohol fort i 50-70 litres d'alcohol feble. Està clar que algú beurà només vi, algú, només vodka, i algú no beu alcohol.
4. N'hi haurà prou amb prendre xampany només per a un bufet de taulell, a raó d'una ampolla per a 5 persones. A la taula, els hostes solen canviar a altres begudes.
5. Si queda alcohol “extra”, no fa por, ja que sempre el podeu emportar o donar als hostes. En qualsevol cas, no es deteriorarà ni desapareixerà. Per tant, podeu fer un "marge" de forma segura.
6. Aviseu als cambrers que no obrin totes les ampolles alhora, sinó només si cal. Si voleu assegurar-vos que els empleats del restaurant no portin el vostre alcohol a casa (cosa que, malauradament, de vegades passa), organitzeu que totes les ampolles que porteu es mostrin immediatament al vestíbul en una taula independent. També podeu demanar que no llenceu els endolls i, a continuació, comptar-los.
Tot i que, cal assenyalar que per a aquestes mesures els cambrers han inventat les seves pròpies maneres d’enganyar, però almenys la major part de l’alcohol que no es beu sobreviurà.
7. No us oblideu dels refrescos. Hi hauria d’haver aproximadament un litre i mig per persona, sobretot a l’estiu. És millor prendre una mica d’aigua, 0, 2-0, 3 litres per persona. La resta són sucs, begudes amb fruita, cola. Quan escolliu begudes sense alcohol, deixeu-vos guiar per l’alcohol ordenat. Per al vodka solen prendre sucs de taronja, pinya, tomàquet, beguda de fruita, suc de poma o whisky, sucs de taronja i cirera.
8. Com que els hostes solen reunir-se abans i esperar als més joves, és millor que proporcionin un bufet de taulell o una beguda de benvinguda perquè es comuniquin amb una copa de cava o còctel. A més, cal oferir aigua i sucs per a la taula del bufet.
9. Poseu-vos d’acord amb l’administrador del restaurant per venir a recollir la resta de begudes.
