Al mico li encanten les fruites. Però la taula de Cap d’Any 2016 es pot decorar amb qualsevol plat, el més important és que n’hi hagi molts, la taula hauria de semblar rica. Poden ser amanides i aperitius. El més important és estar bellament decorat. Deixeu que les racions siguin més petites, però hi ha més varietats de plats de l’habitual.
La taula festiva s’ha de decorar amb verdures i plats brillants que continguin formatges. L’aperitiu caprese quedarà perfecte, sobretot perquè conté formatge (mozzarella) i verdures brillants (tomàquets). Una deliciosa decoració també servirà com a amanida de mimosa, només que és millor disposar-la en forma de cara de mico, de manera que resultarà divertida i original.
Un plat de formatge també és imprescindible a la taula. Per evitar que l’aperitiu sembli avorrit, afegiu-hi fruits secs, mel o raïm. Qualsevol aperitiu d’aquest any nou es pot decorar, com per a una taula de bufet, en llargues files de colors.
El pollastre o el xai són els millors com a plat calent i es poden coure al forn.
Però, a l’hora d’elaborar el menú de Cap d’Any, no us oblideu dels dolços. Els pastissets petits seran útils i, fins i tot, seran millors que un pastís d’aniversari. Es poden preparar segons qualsevol recepta, completament a la vostra discreció. Podeu disposar els caramels en embolcalls brillants, colorits i brillants en porcions de tota la taula. Però el rei de les postres serà un plat de fruites, al centre del qual hi haurà una pinya, i als laterals: untar fruits. Es poden fer pinxos igual que altres aperitius. Poden ser maduixes, kiwi, plàtans, pomes i raïm.
El vi de Porto, el vi negre i el te verd per a postres són excel·lents begudes. Els amants del cafè poden beure aquesta beguda només si està feta a partir de grans mòlts.
