Grans fluxos de turistes arriben a Itàlia durant tot l'any. Aquest país realment té alguna cosa a veure. Els viatgers són atrets per les moltes atraccions i activitats. Però l’esdeveniment principal al maig és el festival anual de gelats de Florència.
Per primera vegada, el Festival del Gelat es va celebrar el 2010. L’objectiu principal d’aquestes vacances era l’oportunitat de publicitar els gelats produïts a Florència i glorificar-los a tot el món. El cas és que aquesta ciutat italiana té una rica història de la fundació de la indústria del gelat, el fundador de la qual va ser Bernardo Buontalenti. El 1959, al segle XX, va inventar i patentar una delícia anomenada "Crema florentina". Des de llavors, els descendents han conservat la recepta i, amb els anys, el gust d’aquest gelat no ha canviat.
Tant als residents del país com als turistes els va agradar tant la festa del gelat que es va decidir convertir-la en una cita anual. Se celebra la tercera dècada de maig i, malgrat que el festival s’ha celebrat no fa molt de temps, tots els llaminers del món ja en saben. L’esdeveniment se celebra durant cinc dies, durant els quals se celebren festes festives als carrers de la ciutat de 12 a 24 h. Durant aquest temps, tothom té temps per visitar el festival.
El primer dia del festival té lloc la processó festiva principal a la plaça Santa Maria Novella. A tots els assistents se’ls informa de les exposicions que es presenten a la seva atenció. A més de la gran quantitat de gelats a tastar, els organitzadors del festival també ofereixen entreteniment als hostes del festival. Un ampli programa festiu no avorreix ningú.
Però el més important en aquest festival és, per descomptat, el gelat. Diverses marques mostraran els seus productes a nombroses parades de les places de Florència. Tots els assistents no només poden tastar una varietat de delícies, sinó que també poden provar de fer gelats pel seu compte. Per cert, els convidats de les vacances podran tastar la "crema florentina", el sabor de la qual s'ha mantingut igual que a mitjan segle XX. Si encara dubteu de si visitar Florència durant la tercera dècada de maig, però al mateix temps estimeu molt els gelats, deixeu de banda tots els dubtes. Aquest esdeveniment no es pot ignorar.
