Els ous pintats són un atribut indispensable d’una taula festiva de Pasqua. Per fer-los colorits, brillants i bells, hauràs de provar-ho. Proveu-vos de colorants alimentaris, pells de ceba, remolatxa i altres aliments que faran que les vostres vacances siguin el més elegants.
Necessari
- - company;
- - cafè mòlt;
- - remolatxa crua;
- - nabius secs;
- - pols de curri;
- - pell de ceba;
- - oli vegetal;
- - mitja de niló;
- - colorants alimentaris.
Instruccions
Pas 1
Avui en dia, els colors saturats, però no verinosos, són molt rellevants. Per obtenir-los, utilitzeu colorants naturals naturals continguts en els aliments. Per obtenir un color verd herbós, bulliu 50 g de te mate en un litre d’aigua. Introduïu els ous durs a la infusió calenta i deixeu-los dues hores. Podeu obtenir pintura marró de la mateixa manera: per a això, bulliu un parell de cullerades de cafè mòlt en un litre d’aigua.
Pas 2
Per a un color groc brillant, és adequat el curri en pols. Dissoleu 50 g de pols en un litre d’aigua bullent i submergiu els ous en la solució durant dues o tres hores. La infusió de remolatxa donarà als ous un color rosa intens i la infusió de nabius secs els farà de color blau. Per preparar la solució colorant, ratlleu la remolatxa de mida mitjana i bulliu-les en un litre d’aigua i bulliu un grapat de nabius secs fins que s’obtingui un color ric. Submergiu els ous a la pintura.
Pas 3
La clàssica recepta de decocció de pela de ceba acolorirà la closca amb un agradable to marró vermellós. Bullir la pell en aigua fins obtenir una infusió fosca. Els ous es poden deixar a la solució durant diverses hores o durant la nit per obtenir un color més intens.
Pas 4
Si voleu ampliar la vostra paleta de colors, compreu un conjunt de pintures per a aliments ja fetes. Per preparar una porció de la solució, afegiu 2 culleradetes de vinagre d’alcohol blanc i 10-15 gotes del colorant escollit a un got d’aigua tèbia. Per obtenir una tonalitat taronja, barregeu el groc amb el vermell, el morat dóna una barreja de vermell i blau i el verd fosc combina el blau i el groc. Submergiu els ous bullits a la solució i deixeu-los reposar durant una o dues hores fins que s’obtingui l’ombra desitjada.
Pas 5
Doneu als vostres ous tenyits un bon brillantor brillant. Deixeu caure oli vegetal sobre un drap o cotó i fregueu la closca suaument, amb precaució de no fer-la malbé. Col·loqueu els ous acabats en una cistella o en un plat cobert amb un tovalló de paper.
