Abans de Pasqua arriba un moment de molèsties agradables. Les mestresses de casa fan la neteja, couen pastissos perfumats, pinten ous. El color tradicional dels ous de Pasqua és de color marró vermell, obtingut amb l’ajut d’una decocció de pells de ceba. Com aconseguir un color bonic i uniforme i evitar que es trenquin els ous en bullir?
És necessari
Ous, sal, pell de ceba, te negre, remolatxa, pintures
Instruccions
Pas 1
Utilitzeu ous blancs per obtenir un color vibrant. Per fixar fermament la pintura a l'ou, netegeu-la amb vinagre abans de bullir. També es pot rentar amb sabó i deixar assecar sense eixugar. No tenyeu els ous que s’acaben de treure de la nevera, ja que les closques poden esquerdar-se durant la cocció. Han d’estar estirats a temperatura ambient durant aproximadament una hora.
Pas 2
Prepareu una decocció de closques de ceba: bulliu-la durant 20 minuts per obtenir una solució forta. Si voleu donar als ous un color ric, augmenteu el temps de preparació de la solució a mitja hora. Coleu-ho i refredeu-lo.
Pas 3
Coeu els ous amb la infusió de ceba resultant, afegint 1 cullerada abans de coure-la. sal. Els ous durs es bullen durant 10 minuts a foc baix o mitjà. Si us agraden els ous amb rovell líquid - "en una bossa" - reduïu el temps de cocció a 5 minuts.
Pas 4
Hi ha diverses maneres de crear patrons en un ou. El més fàcil és comprar adhesius de Pasqua a la botiga. Semblen molt elegants als ous de colors. Voleu sorprendre els vostres convidats? Prengui fulles calades de julivert, pastanagues, plantes d’interior. Enganxeu-los als ous i lligueu-los fort amb fils. Submergiu l'ou mateix en una mitja i cuineu-ho en una solució forta de ceba durant uns 20 minuts. L'efecte de la "closca de marbre" s'obté si els ous s'emboliquen amb pells de ceba i es lliguen amb un drap de cotó. Introduïu els ous mullats en arròs sec i bulliu-lo en brou de pell de ceba per crear un mot original.
Pas 5
Si no teniu pell de ceba, podeu pintar els ous amb una infusió forta de te (100 g de te per 0,5 litres d’aigua, insistiu, cuineu-los 15 minuts). El te donarà als ous una bonica tonalitat marró. Remull els ous precuinats a l’aigua on es bullia la remolatxa. La closca agafarà un color rosa pàl·lid.
Pas 6
L’ou acabat es pot refredar i pintar amb acrílics o aquarel·les. Per crear un mosaic, enganxeu acuradament trossos de closca de colors a la superfície de l’ou. Un ou fet amb la tècnica de decoupage de moda s’obté enganxant-hi flors tallades d’un tovalló de paper.
