Les dones que solen tenir sobrepès i observar el seu pes, després de les vacances de Cap d’Any, solen notar que han guanyat un parell de quilos de més. Aquest és sempre un motiu per molestar-se, sobretot si s’han invertit molts esforços per aprimar-se per l’any nou.
Què heu de fer per evitar un augment important de pes i problemes digestius?
Per tradició, la taula de Cap d’Any hauria d’estar plena d’aliments variats. Si proveu una mica de cadascun, mengeu una mica. Menja amb prudència, no com si estiguessis morint de gana durant un any abans d’un àpat. El volum d'aliments que es mengen també està influït per l'hàbit de tastar el plat durant el procés de preparació. Això no vol dir prendre una mostra de sal, sinó agafar una cullera cada 5 minuts. Eviteu menjar en excés.
La nit de Cap d’Any pot ser divertida amb la família o els amics, i el xampany no té res a veure. Podeu fer llimonada o oranjat a base d’aigua de taula altament carbonatada, a partir d’ingredients naturals, i elevar els gots fins a les campanades. L’alcohol interfereix en el control no només de la parla i la coordinació motora, sinó també de la gana.
Prepareu unes quantes amanides amb verdures fresques o al vapor, saltant-vos el tradicional adob de maionesa de la botiga. Les amanides es poden condimentar amb salses especials a base d’olis vegetals amb l’addició de suc de llimona i diverses espècies. No aboqueu sobre el plat, només escampeu-lo lleugerament, ressaltant el gust dels ingredients. Podeu complementar la taula amb un ocell o peix cuit al forn. Tots els àpats de Cap d’Any seran senzills i equilibrats.
Serviu diversos àpats. No cal que una família de tres persones cuini l’Olivier i la vinagreta en conques senceres i, a més, 10 litres de gelatina. Perquè cal menjar-ho tot, és una llàstima llençar-lo.
No és estrany que diguin que el moviment és vida. Dansa! Que sigui una dansa lenta amb un ésser estimat o danses enèrgics amb els amics, o danses rodones tranquil·les amb nens. L’activitat física estimula el metabolisme.
No oblideu ventilar la zona on esteu celebrant l'Any Nou. L’oxigen afavoreix la crema de greixos i evita la formació de dipòsits de greixos.
Si seguiu aquestes senzilles regles, no podeu tenir por de trepitjar la balança.
