El símbol del 2018 serà el gos de la terra groga, a qui no li agrada molt destacar. Per tant, haureu de passar tot l’any en pau i harmonia, sense cometre cap acte precipitat. Celebrar l'Any Nou ocupa un lloc important en la vida de qualsevol persona. No menys significativa és la llista de plats que cal preparar per a aquesta celebració.
El gos groc de la terra és un animal molt amable i poc llaminer. Per tant, hi hauria d’haver prou productes diferents sobre la taula. Però s’hauria de donar preferència als plats de carn. Per a la celebració, cal preparar amanides de carn, aspic, bona costella de carn i qualsevol caça cuita al foc. S’ha d’afegir molta verdura a la bona carn, en particular julivert, enciam, api, anet, etc. A més, per conèixer el gos groc, hi ha d’haver-hi diverses fruites i baies fresques a la taula: taronges, maduixes, pomes, plàtans, gerds, mandarines.
Als gossos els agraden molt els dolços, dels quals també n’hi hauria d’haver molts a la taula: diversos caramels, malví, soufflés, etc.
Recepta per a amanida de carn amb verdures i pals de cranc
Per preparar-lo, necessitareu 300 g de carn de porc o vedella, que es bull en aigua salada amb addició d’espècies. Després es fregeix i es talla a daus. Es tallen 50 g de barres de cranc, 100 g de cogombre fresc, 3 ous i 300 g de patates bullides en daus petits o daus. A continuació, es barregen tots els ingredients i es condimenten amb maionesa. La part superior d'aquesta amanida està decorada amb fulles d'enciam verd.
Al Gos Groc li agrada tot el que és natural, per tant, és millor utilitzar només productes naturals per a la taula.
Com que hi ha d’haver un gran nombre de plats de carn a la taula festiva, s’ha de tenir en compte a l’hora d’escollir begudes. Diversos vins negres són ideals per a aquestes ocasions. Si esteu preparant plats de peix calent, el vi blanc ho farà. També podeu adquirir cognac o bon licor amb antelació, ideals per a dolços. I, per descomptat, quin any nou sense xampany. Aquesta beguda escumosa és gairebé sempre rellevant. El més important és no fer molt de soroll en obrir l’ampolla. Un gos és una criatura pacífica i no li agraden els sons durs. Per la mateixa raó, cal abandonar l'explosió de petards i focs artificials. Per al benestar financer, assegureu-vos de posar un bitllet sota les estovalles.
Dels plats que s’hauran d’abandonar en celebrar aquest Cap d’Any, destaquen les arengades preferides de tothom sota un abric de pell, a més d’amanides i entrepans amb caviar. Per cuinar plats de carn, la carn de cavall no és la millor opció. Entre les begudes, no és desitjable servir cervesa, llimonada i begudes espirituoses a la taula. Tots els gossos reaccionen negativament davant d’ells.
Si teniu en compte tots els desitjos del gos groc a l’hora de preparar plats per a la taula festiva, l’any que ve us portarà moltes emocions positives i molta sort.
