L’aniversari del marit és una bona manera de complaure’l amb deliciosos plats casolans. Només cal pensar amb antelació en el menú i correlacionar el nombre de plats amb el nombre de convidats.
Si no hi ha convidats a la festa, podeu organitzar un sopar romàntic per a dues persones. Les amanides lleugeres amb gambes, els calamars, amb l'addició de diversos hortalisses i verdures fresques són perfectes per a això. Al cap i a la fi, els productes del mar que ajuden a augmentar la producció d’hormones, seran beneficiosos per a la salut de les dones i els homes.
No cal cuinar molts plats per a un sopar així, és millor centrar-se en la seva decoració. Es poden veure exemples de decoracions a les fotografies que es troben a gairebé tots els receptaris.
Els petits entrepans amb caviar vermell complementaran perfectament la taula festiva i s’acompanyaran bé amb vi o xampany. Fins i tot si el menú està compost només per a dos. No us oblideu de les postres: gelats amb trossos de fruita, fruits secs i baies fresques, maduixes amb nata seran un final meravellós per a un sopar romàntic.
Si les vacances se celebren en una companyia acollidora, cal preparar diverses opcions per a plats per a tots els gustos. Val la pena començar el menú amb un aperitiu, poden ser rotllets amb peix, embotits, plat de formatge, tartaletes amb farcits, amanides diverses.
Les amanides es poden disposar en porcions i també s’utilitzen com a farciment de pa pita o de tartaletes. És millor decorar el plat amb herbes fresques: anet, julivert o coriandre.
No us oblideu del plat calent, primer cal estudiar els gustos dels convidats. Si hi ha vegetarians entre els convidats, heu d'estar preparats per a això. En aquest cas, una cassola de verdures és adequada com a plat calent; la carn del menú es pot substituir per bolets, que no seran menys satisfactoris i saborosos.
Si tots els hostes s’adhereixen al menjar tradicional, es poden servir a la taula peixos o carns al forn, kebabs, costelles, salsitxes, rotllets. I com a guarnició universal, heu de triar les patates cuites al forn.
Els plats de carn mariden bé amb les verdures fresques, que es poden tallar a rodanxes i servir-les en un plat gran. Els tomàquets, els cogombres i els pebrots frescos faran una composició meravellosa, brillant i festiva.
No sempre és possible preparar diverses opcions per a un plat calent. En aquest cas, el menú es pot diluir amb diverses salses que es poden servir en bons envasos. Per a la carn, les opcions són la salsa adequada amb all, a base de baies àcides i tradicionalment cremosa amb tomàquet. El peix, en canvi, anirà bé amb les salses que contenen iogurt natural, diversos greens i mostassa.
I, per descomptat, val la pena felicitar l’aniversari amb un pastís d’aniversari, la millor opció serien els pastissos casolans. Com que a tots els homes no els agraden els dolços, podeu coure una galeta senzilla i sucar-la amb crema o xarop de baies. En qualsevol cas, el marit agrairà aquest senyal d'atenció i estarà encantat de prendre unes postres meravelloses. Les espelmes s’han d’encendre immediatament abans de servir el pastís a la taula perquè no es fonguin i no facin malbé l’aspecte del plat.
L'alcohol es pot servir a la taula en ampolles o en plats preciosos: una gerra, una ampolla, un xampany es pot col·locar millor en una galleda de gel.
