Una taula posada de manera festiva dóna un estat d’ànim especial fins i tot al menjar més normal. Si els vostres convidats vénen inesperadament i el vostre menjar no és molt abundant, la taula us ajudarà a distreure l'atenció dels plats i fer que el vostre sopar sigui elegant i cerimonial. Com instal·lar adequadament la taula per als convidats?
Necessari
- - estovalles;
- - tovallons;
- - vaixella;
- - coberts;
- - un gerro amb decoració.
Instruccions
Pas 1
Deixeu les estovalles. Segons les normes d’etiqueta, hauria de penjar de la taula com a mínim 25 cm i no inferior als seients de les cadires. Les cantonades penjants de les estovalles haurien de cobrir les potes de la taula. Una reunió informal es pot decorar amb unes estovalles brillants, el blanc clàssic és adequat per a totes les ocasions.
Pas 2
Els posavasos es col·loquen sota els plats i els coberts destinats a una sola persona. Són diferents en forma, color i materials: palla, lli, plàstic.
Pas 3
Decora cada lloc de convidats amb petites coses boniques: rams de flors o herbes, petxines petites, espelmes. Podeu enrotllar el tovalló de cada hoste en un cilindre i col·locar-lo en un anell especial. Les targetes especials per als convidats, en les quals estan escrits els seus noms i menús, resulten molt elegants i boniques.
Pas 4
Col·loqueu un plat ample i poc profund al centre de la taula. Poseu-hi fruites, verdures, flors, herbes. Per tal de ser pintoresc, agafeu regals de la natura, de forma i color diferents. Una altra opció per decorar la meitat de la taula és una cistella baixa de vímet o un gerro de vidre, que també s’ha d’omplir d’alguna cosa: fruits secs, fruites. Al centre de la taula també hi podeu posar testos de flors, un plat amb branques d’avet (les vacances de Cap d’Any), carabasses petites en un gerro de vímet. El més important és que el centre no resulta alt i els hostes es veuen.
Pas 5
Ara comença a servir. Col·loqueu un plat gran per a cada hoste. Col·loqueu els coberts al costat: forquilles a l’esquerra del plat, ganivets amb una vora afilada al plat, a la dreta, culleres a la dreta dels ganivets. Normalment es disposen molts dispositius per a les recepcions de gala. Han d’estar en l’ordre en què es serviran els plats. Col·loqueu un plat per a pastisseria i pa sobre les forquilles. Col·loqueu els plats d’amanides a l’esquerra de les forquilles. Els gots es col·loquen sobre els ganivets, més a prop del plat (per a aigua, després) per a vi. Abans de les postres, haureu de servir els dispositius destinats als dolços.
Pas 6
Per a cada electrodomèstic, al centre del plat, col·loqueu o col·loqueu un tovalló enrotllat. Si teniu una reunió informal, trieu tovallons que coincideixin amb el color de les posagots o les estovalles. Els tovallons de color blanc o clar són més adequats per a ocasions especials.
