Estocolm, la capital de Suècia, acull molts festivals i celebracions, inclosos els per a gourmets. Entre ells, es pot destacar un esdeveniment com "Taste of Stockholm", que s'organitza anualment.
Instruccions
Pas 1
La tradició de celebrar aquest festival culinari va sorgir fa relativament poc, als anys noranta del segle passat. Al principi, l’esdeveniment va durar un dia i va ser celebrat per diversos restaurants del Parc Reial d’Estocolm. Posteriorment, el programa es va ampliar significativament. El festival modern dura una setmana i inclou concursos de xefs en una plataforma especial davant del públic. Els millors especialistes culinaris del país estan convidats al concurs, per exemple, els guardonats amb el premi Paul Bocuse, un dels més prestigiosos del món de la restauració. També hi participen cuiners estrangers famosos.
Pas 2
La data del festival canvia cada any, però sol caure a principis de juny, quan és el millor moment a Escandinàvia pel que fa al clima. Això es justifica ja que la majoria dels esdeveniments se celebren a l’aire lliure. El 2012, les vacances duraran de l’1 al 6 de juny. Tots els dies, King's Park estarà obert als visitants des de les 11 del matí fins a altes hores de la nit.
Pas 3
A més del component culinari, l'esdeveniment va adquirir ràpidament un de cultural. Durant aquest període, les actuacions estan organitzades per grups musicals de diverses direccions, des de la música popular fins a motius ètnics. També s’està organitzant un lloc per ballar. A finals dels anys 2000, Taste of Stockholm es va combinar amb el festival ambiental anual, que també va donar un aspecte addicional de protecció de la natura a tots els esdeveniments.
Pas 4
L’entrada al territori on se celebra el festival és gratuïta per als espectadors. Només s’ha de pagar el menjar i les begudes, però la majoria dels plats de l’assortiment es venen a un preu molt raonable d’uns quants euros. Podeu degustar plats tradicionals suecs, com ara mandonguilles sueces, surstremming, peix especialment preparat. A més, el festival s’està convertint en una plataforma per oferir al públic noves receptes i tendències culinàries.
