Zazhinki és una antiga festa dels agricultors eslaus. Se celebra a finals de juliol quan comença la verema. Aquest dia, els camperols van resumir els resultats dels seus molts dies de treball. Ens preparàvem per a Zazhinki com per a unes grans vacances.
Es creia que mentre passeu Zazhinki, collireu aquesta collita. Per tant, van intentar celebrar aquesta festa magníficament i alegrement. Les dones realitzaven neteja general a la casa, els homes netejaven el pati, netejaven espai als graners per obtenir una nova collita.
Llavors els camperols van entrar al camp per veure si el blat estava madur. Hi anaven ja de bon matí, abans que sortís el sol, o ben entrada la nit. Antigament, era una tradició posar la primera collita d’espigues collides no en una garba, sinó per separat, al costat dels aliments que portaven al camp. La següent feixa va ser curada per la dona més vella de la família. Es deia "gaspodarok" i se'l considerava un aniversari. Aquesta garba estava decorada amb herbes, flors, lligada amb belles cintes, i després es portava a casa i es col·locava al costat de les icones. Es creia que aquests grans curaven i poden curar moltes malalties. De tornada a casa després de Zazhinok, els camperols van cobrir la taula amb una estovalles blanques i van preparar un sopar festiu. També organitzaven festes.
Molts productors moderns de cereals també compleixen les vacances de Zazhinka. Com fa molts anys, realitzen totes les cerimònies necessàries al camp. Aquest dia, les granges acullen diverses festes, exposicions, fires dedicades a l’inici de la verema. Es convida als treballadors agrícoles a participar en concursos per a la feixa més bella o per al segador més àgil. També hi ha competicions culinàries, que faran el quass més deliciós i el pa original. I els convidats del festival són rebuts amb pa i sal, tractats amb diversos plats. Les vacances s’acompanyen de música, cançons, balls, jocs populars.
Després de la diversió sorollosa, comencen els dies laborals als pagesos. L’endemà després de Zazhinok, els segadors sortiran al camp i començarà la collita, un dels períodes més crucials en el treball dels camperols.
