Per regla general, els homes prenen la taula festiva el 8 de març. Com que la majoria d’elles durant tot l’any des de l’anterior Dia de la Dona van entrar a la cuina amb l’únic propòsit de menjar, llavors les bones intencions com cuinar un sopar festiu poden conduir-les a un racó remot. Com no perdre la cara davant de les vostres estimades dones?
Per descomptat, voleu començar unes vacances al vostre estimat al matí. Com fer-ho? Feu un esmorzar. El cafè elaborat amb amor i els ous remenats preparats i decorats no trivialment li donaran un gran estat d’ànim durant tot el dia.
Taula festiva
Per descomptat, el plat més senzill i alhora espectacular són les amanides. Podeu fer receptes bastant senzilles i familiars, però deixeu-vos desconcertar pel seu aspecte. A continuació es mostren algunes receptes.
A principis de març és el moment de les tulipes. El dia 8 de març: la seva sortida solemne. Regaleu a les vostres dones un ram. També podeu decorar la taula festiva amb un deliciós berenar en forma d’aquestes belles flors. Per fer-ho, heu de prendre un nombre suficient de tomàquets ajustats, és important que tinguin una forma oblonga. Cal tallar-los des de dalt amb una creu, sense tallar una mica fins al final. Traieu la polpa amb una cullera petita. Assecar els tomàquets amb un paper absorbent. Per al farciment, ratlleu 100 g de formatge feta en un ratllador mitjà, així com 100 g de qualsevol formatge dur. Ompliu-los amb 100 g de maionesa o crema de llet (podeu preparar-ne una barreja: 1: 1). Piqueu finament una beina de pebrot dolç i un petit ram d’herbes (julivert, anet, ceba verda). Per afegir un gust picant al plat, podeu esprémer 1-2 grans d’all al farcit.
Farciu els tomàquets tallats amb l’amanida resultant i poseu-los en un plat oblong en forma de ram. Formeu les tiges i les fulles de les tulipes a partir de fulles d’enciam o d’altres verds.
Les flors de qualsevol verdura aportaran originalitat a qualsevol plat. Pot ser verdura fresca (crua): cogombres, raves, pebrots dolços. O pot haver-hi bullits: pastanagues, remolatxa, patates. Qui tingui imaginació ho permet, pot construir un ram de salsitxes o qualsevol altre producte que us vagi a la mà.
Per tallar una rosa dels tomàquets, els heu de rentar, netejar-los secs amb un paper absorbent. A continuació, talla la part superior i inferior. Amb un ganivet afilat, talleu la pell del tomàquet en espiral. L'espiral ha de ser prou gran. Gira-la en forma de rosa i posa-la com a decoració d'algun plat.
Per descomptat, no es pot deixar de posar fruita a la taula festiva. Es poden tallar mitjançant la tècnica de "talla". Per a qui aquest mètode de tallar verdures i fruites sembla ser el més alt matemàtic, simplement pot connectar trossos de fruites de colors, encordar-los en pinxos i posar-los molt bé en un plat adequat.
Com es prepara la taula per al 8 de març
Per descomptat, el 8 de març no es pot prescindir d’una taula festiva. Perquè la taula sigui brillant, atractiva i positiva, val la pena fer servir colors assolellats i assolellats en plats, estovalles o almenys tovallons. Poseu molts ramells de flors fresques, preferiblement petites, perquè no semblin molestes a la taula i no es tanquin davant dels que estan asseguts.
