És agradable sentir-se com un convidat de benvinguda. Quant es necessita per a això? Fugaç, però un aspecte tan càlid de la mare; anècdota que t’ha explicat el teu germà; "Fa cent anys que no et veig, anem a fumar, explica'm com estàs" per part d'un amic; "Posa't una altra peça i no deixis de provar-ho" de l'hostessa de la casa. Servir a tots els hostes d’una manera que faci que cadascú se senti important és un art que val la pena aprendre, ja que és la clau d’una bona i duradora relació amb les persones que t’importen.
Instruccions
Pas 1
És important respectar les tradicions establertes. Un proverbi rus diu: "No vénen a visitar-ho perquè no hi ha res a menjar a casa". De fet, de fet, les persones es visiten no per menjar ni beure, sinó principalment per a una comunicació agradable. Però, tanmateix, és habitual que alimentem el client. Aquestes són les nostres tradicions i no s’han d’abandonar.
Pas 2
Cal tenir cura dels avituallaments amb antelació perquè l’amfitriona de la casa prengui la deguda atenció als hostes i no passi tot el temps a la cuina preparant el següent plat.
Pas 3
És important no oblidar-se de cap convidat. Quan configureu la taula, assegureu-vos que el nombre d’elements correspon al nombre de convidats. Serà lleig si, enmig d’un esdeveniment, córrer a buscar una forquilla o una cullera per a un hoste tardà.
Pas 4
Cal crear un ambient i unes condicions confortables per als hostes. La taula s’ha de col·locar de manera que l’hoste pugui acostar-se fàcilment a la delícia; per això, utilitzar la zona de la taula amb prudència. Eviteu col·locar plats massa a prop l’un de l’altre, ja que els vostres convidats poden embrutar-se quan s’ho prenen.
Pas 5
Quan els hostes comencen a venir a casa, els amfitrions haurien de deixar tots els seus negocis de banda i dedicar-se completament als hostes.
Pas 6
Si per alguna raó l’amfitriona de la casa es veu obligada a romandre a la cuina quan tots els convidats ja estan reunits, els altres membres de la família han d’estar a prop dels hostes, presentar-los els uns als altres, si no els són familiars, entretenir-los amb converses, oferiu un aperitiu.
Pas 7
Per tal de mantenir els hostes ocupats, podeu pensar per endavant en diversos entreteniments. Si els propietaris no confien en les seves habilitats, podeu convidar un torrador o una persona que sigui capaç d’ocupar millor la societat.
Pas 8
Perquè les vacances siguin un èxit, els amfitrions han de ser de bon caràcter i acollidors, no s’ha de mostrar als seus hostes la seva il·lusió i ansietat. Això confon els convidats, comencen a sentir-se incòmodes.
Pas 9
També cal anar amb compte de no exagerar l’atenció que es presta als hostes. N’hi haurà prou amb algunes bones paraules i felicitacions per a tothom.
