Hauríeu de celebrar el vell any nou? Cada persona decideix per si mateixa, perquè depèn molt de les circumstàncies. Tot i això, si hi ha humor i oportunitats, per què no organitzar-vos unes altres petites vacances agradables?
No és difícil recordar quan se celebra l’Any Nou Antic el 2019 o qualsevol altre any, perquè la data es manté inalterada, del 13 al 14 de gener. Aquests números cauen en una màgica nit d’estil antic. Com podeu passar aquest temps si la vostra ànima encara necessita vacances i màgia hivernal?
Com celebrar el vell any nou: alguns matisos
La nit de Cap d'Any i les següents hores nocturnes Old Style ofereixen un ambient càlid i íntim. Val la pena passar aquest temps en companyia dels éssers estimats i familiars. Segons les velles tradicions, és millor estar a casa en aquest moment, però només podeu visitar-la a la tarda del 14 de gener. En el mateix període, es pot tenir temps per felicitar aquells amb qui no es va poder veure ni trucar les vacances anteriors.
Val la pena considerar el següent matís: no es recomana anar a passejar aquesta nit. Antigament es creia que en aquest període es va esborrar la frontera entre els mons, per tant, es podrien trobar tots els mals, tots els esperits malignes en el camí. Per això, és necessari celebrar l'Any Nou Antic exclusivament en un entorn familiar i segur. Si realment necessiteu sortir al carrer, haureu de prendre un exemple de les nadales: vestir-vos amb vestits ridículs i aterridors, o, almenys, posar-vos una o dues peces de roba molesta.
No cal netejar l’arbre i acomiadar-se de totes les decoracions de l’apartament abans de l’inici de les vacances d’hivern. Garlandes parpellejants, una bella decoració, espelmes enceses, tot això crearà l’estat d’ànim necessari. Un entreteniment especial pot ser diversos endevinalles amb espelmes, cera, cartes o miralls, que són un passatemps tradicional per a aquesta celebració.
Si voleu mantenir les tradicions, no us oblideu d’elaborar un menú festiu per a l’Any Nou Antic. Al cap i a la fi, té les seves pròpies característiques.
Lletres per al vell any nou: què cuinar?
En particular, els plats de carn tenen molta estima. Han de ser abundants, saborosos, grassos, amb una gran quantitat d’espècies i condiments. El millor és fregir-les amb llard de porc o fer servir el màxim d’oli possible. La carn gelatina, la carn fregida (sobretot porc i gall / pollastre) es consideren opcions clàssiques per a la taula de Cap d’Any a l’antic estil.
Els nostres avantpassats, celebrant l'inici del nou any segons l'estil antic, sempre cuinaven kutya. Ara aquest plat es considera tradicional per Nadal, però per unes vacances lleugeres es fa amb menys oli. Després d'haver decidit preparar-lo per al vell any nou, definitivament heu d'afegir moltes panses i altres fruits secs, llavors de rosella, mel natural de flors, fruits secs. Aquests ingredients tenen un cert significat sagrat. Així, per exemple, els fruits secs en una farinetes abundants simbolitzen la bona salut i la mel és responsable de l’abundància de bones notícies i esdeveniments alegres a la vida.
Tradicionalment, la taula hauria de ser molt rica, cosa que donarà una vida satisfactòria per al proper any. Definitivament, heu d’afegir alguns productes casolans a les delícies, com ara melmelades i adobats, així com begudes: tintures i vins casolans, compotes, etc. La taula festiva també ha de contenir fruites fresques, verdures i pa suau i aromàtic.
Dues tradicions imprescindibles del vell any nou
- Després d'haver decidit celebrar l'Any Nou Antic, abans del seu inici i la mateixa màgica nit d'hivern, cal encendre el màxim nombre d'espelmes, llanternes i il·luminacions nocturnes. Aquesta tradició es basa en el fet que antigament, durant la celebració, es feien necessàriament grans fogueres. Els nostres avantpassats creien que tal llum allunyaria els mals esperits i, en un foc obert, es cremaria tot el dolent, del qual tant volem desfer-nos.
- Fins al vespre del 13 de gener, és imprescindible llençar objectes personals antics de la casa: roba, sabates, complements, roba de llit. Si és possible, haureu de realitzar una cerimònia ardent. També heu d’intentar desfer-vos dels articles de l’armari i de diversos articles que puguin portar l’esperit de la malaltia, per exemple, llençar els pijames que abans es portaven durant la grip, el refredat o qualsevol altra malaltia. Segons la tradició, aquestes accions ajudaran a netejar la negativitat, refrescar l’energia de la casa / apartament i oblidar-se de les malalties.
