Segons les tradicions i costums de l’església, els ous de Pasqua s’han de pintar el Dijous Sant, quan es recomana netejar la casa, rentar-la, rentar-la. Presteu la màxima atenció a pintar ous, ja que són un símbol de la Pasqua i es consideren un regal tradicional per a familiars i amics.
Instruccions
Pas 1
Perquè la pintura es posi més uniformement sobre els ous, és necessari netejar-los amb alcohol abans de cuinar-los. Afegiu una cullerada de sal a l’aigua per facilitar la neteja dels ous, així com per evitar que els ous rebentin durant la cocció.
Pas 2
La forma més fàcil i coneguda de pintar ous és mitjançant la pell de ceba. Per fer-ho, bulliu la pell de ceba durant 20-25 minuts i deixeu-la coure. A continuació, bulliu els ous al brou acabat.
Pas 3
Per aconseguir un to verd, bulliu els ous en aigua amb espinacs i fulles d’ortiga. Afegiu un condiment de cúrcuma a l’aigua per obtenir un to groc brillant. El color rosat de la closca es pot obtenir amb suc de nabiu. Si, després de bullir, els ous es freguen amb fulles de col vermella, la closca es tornarà blava. Si afegiu suc de llimona a l’aigua durant la cocció, els ous resultaran de color lavanda.
