El 18 de juliol, els residents dels Estats Units d'Amèrica celebren anualment una de les seves festes nacionals: el Hot Dog Day. Aquesta celebració va ser inventada pels fabricants de productes carnis semielaborats. I el 1957, la Cambra de Comerç dels Estats Units va establir oficialment la festa.
Un hot dog és un deliciós embotit o embotit de salsitxa i salsa. De vegades, a aquest plat també s’hi afegeixen verdures i formatge. Traduït literalment de l'anglès "hot dog" significa "hot dog".
Hi ha diverses versions de l’origen d’aquest plat i del seu nom. Segons un d’ells, el hot dog va ser inventat per un carnisser alemany. Venia embotits calents embolicats en un monyo tallat i esquitxats de salsa condimentadora. L’entrepà de salsitxa s’ha fet molt popular entre la població. En aquest moment, un dibuixant francès es burlava del menjar preferit dels alemanys, dibuixant el gos preferit del carnisser en comptes de salsitxa i signant a la part inferior: "Hod-dog". Des de llavors, aquest plat es va dir així.
El hot dog va arribar a Amèrica el 1860. Els immigrants d’Alemanya van mostrar als nord-americans la tecnologia per elaborar salsitxes. I els ianquis van fer del hot dog el seu plat nacional. Als anys 30 del segle XX, els hot dogs eren un dels menjars ràpids més estimats als Estats Units. També se sap que el president nord-americà Franklin Roosevelt va tractar el seu convidat, el rei britànic George VI, amb un entrepà amb salsitxa a la Casa Blanca.
Amb motiu del Dia nacional dels gossos calents, els nord-americans organitzen diversos concursos per preparar els gossos calents més originals i menjar-los a la velocitat. També en aquest dia, els nord-americans compleixen diverses regles. Les persones majors de 18 anys no haurien d’abocar salsa de tomàquet al hot dog. Cal menjar-lo exclusivament amb les mans, i la salsa que us arriba als dits mai no s’ha d’esborrar amb un tovalló ni rentar-la amb aigua. Només llepar! També està prohibit posar l’entrepà de salsitxa al plat de porcellana.
El Dia Nacional dels Hot Dogs als Estats Units sempre és vibrant i divertit. Els nord-americans ho esperen cada any. I va passar que recentment el van celebrar durant més d’un dia, però durant tot el mes de juliol, començant a celebrar-se a partir del Dia de la Independència dels Estats Units - el 4 de juliol.
