Hi ha la tradició d’establir la taula de Cap d’Any perquè literalment esclati amb tot tipus de deliciosos. Al cap i a la fi, es creu que l’abundància a la taula festiva proporcionarà abundància l’any vinent. Per tant, és molt fàcil menjar en excés fins a l'estat de "la llum no és agradable" la nit de Cap d'Any. Però això es pot evitar.
Instruccions
Pas 1
Menja normalment tot el dia el 31 de desembre, sense irritar ni sobrecarregar l’estómac, però també sense morir de fam. Per esmorzar, mengeu farinetes o ous remenats, una sopa lleugera o algunes verdures amb un tros de carn per dinar. El motiu de menjar en excés de Cap d’Any sovint rau en la tradició de no menjar tot el dia previ a les vacances i, després, amb els ulls brillants de fam, recolzar-se en l’abundància que hi ha a la taula.
Pas 2
Preneu te de camamilla la vigília del menjar. A més, intenteu no utilitzar compres en bosses, sinó elaborar exactament flors de camamilla, que són fàcils de trobar a qualsevol farmàcia. La infusió d’herbes normalitza la producció de suc gàstric, calma l’estómac i ajuda a preparar-se per al proper àpat abundant.
Pas 3
Beure aigua mineral amb els aliments. El seu entorn altament alcalí normalitza la digestió i facilita el procés de digestió dels aliments. No obstant això, l’aigua ha de quedar sense gas. En general, val la pena abstenir-se de begudes carbonatades en una taula abundant tant com sigui possible.
Pas 4
No apileu menjar "amb una muntanya" al plat. Intenteu afegir literalment una cullerada de cada plat per tal de tastar-ho tot sense menjar en excés.
Pas 5
Un gran nombre d’amanides d’any nou es vesteixen amb maionesa. És un producte ric en calories, greixós i difícil de digerir. Intenteu substituir-lo per nata agra, oli vegetal en alguns plats i estalvieu a vosaltres mateixos i als vostres convidats una gran quantitat de calories addicionals.
Pas 6
Menja lentament. Els senyals de saturació s’envien al cervell només 20 minuts després que l’estómac estigui ple. Durant aquests 20 minuts, si voleu, podeu menjar molt.
Pas 7
Feu pauses. No mengeu sense parar. Comunicar-se, sortir al balcó per prendre aire, ballar. Al cap i a la fi, encara que hi ha l'opinió que "l'Any Nou és una festa del ventre", però la perspectiva d'un malestar estomacal o, com a retribució per a l'orgia de Cap d'Any, és poc probable que una dieta estricta us agradi.
