Una combinació inusual d’ingredients fa que aquesta amanida sigui inusualment tendra i saborosa. I el disseny original és molt adequat per a la taula de Cap d’Any.
- 200 grams de carn de cranc (es poden utilitzar pals)
- 200 grams de salmó fumat / salat (truita, salmó)
- un got d’arròs bullit
- 100 grams de qualsevol formatge dur
- 2 pebrots vermells
- 1 tomàquet madur
- maionesa al gust
1. L'amanida "Santa Claus" s'apila per capes.
2. La primera capa és l’arròs bullit. Cal posar-lo en forma de Pare Noel. A continuació, unteu una mica amb maionesa.
3. A continuació ve una capa de carn de cranc picada finament, maionesa.
4. A continuació, una capa d’una barreja d’1 tomàquet i 1 pebre (picat finament). També una mica de maionesa.
5. Després ve una etapa important: la decoració.
6. El pelatge de Pare Noel estarà format per trossos prims de peix vermell.
7. Barba i pell a la vora i les mànigues: formatge ratllat.
8. Barret, cinturó i guants: trossos de pebre vermell.
9. Els ulls es poden fer amb grans de pebre o llesques d’oliva.
Una amanida tan original es convertirà en un dels plats principals de la taula de Cap d’Any. I això no és d’estranyar, perquè la nit de Cap d’Any tothom vol màgia i la realització de desitjos, i l’amable avi Frost ajudarà a fer realitat els somnis.
