La taula del casament no només hauria d’esclatar amb plats exquisits, sinó que també agradaria la vista. Com a elements de decoració s’utilitzen elegants robes de taula (estovalles i tovallons de lli), bonics coberts, jocs cars, targetes de nom, flors fresques i espelmes.
Necessari
- - taula;
- - cadires;
- - flors;
- - estovalles;
- - vaixella;
- - tovallons de lli;
- - menú;
- - targetes de noms;
- - un pla d’allotjament dels hostes.
Instruccions
Pas 1
Trieu una estovalles, preferiblement de colors clars, ben planxada i adequada a la mida de la taula. Les vores haurien de quedar planes pels quatre costats, aproximadament de 20 a 25 cm, i col·loqueu-les de manera que el plec mig plegat corri pel centre dels mobles. La franela o altres teles suaus ajudaran a mantenir el terra més suau. Apliqueu cortines o, a més, decoreu la taula amb llaços, flors.
Pas 2
Disposar els plats. Assegureu-vos que estigui lliure de xips i esquerdes. No cal triar jocs cars, és important que tots els coberts siguin iguals. Per a cada convidat, es col·loca una placa principal, una auxiliar, es col·loquen ganivets a la dreta i forquilles a l'esquerra. Les copes, les copes de vi i les copes se serveixen en arc o paral·leles a la taula. Col·loqueu salabuteries i recipients amb espècies al voltant de la taula a una distància tan gran entre si que pugui arribar qualsevol hoste. Cada amanida ve amb una cullera o una espàtula.
Pas 3
Traieu els cendrers de la taula festiva si algú els hi ha posat. Els hostes poden incloure nens i no fumadors, i una trucada oberta per fumar pot resultar desagradable per a ells.
Pas 4
Guardeu ampolles d’aigua mineral i begudes espirituoses en una taula de servei independent. Si hi ha molts convidats, el vi, el vodka es poden deixar a la taula, però disposats de manera que tothom pugui acostar-se i, si es desitja, abocar-se una copa al seu gust. El xampany es serveix segellat en una galleda d’aigua freda o gelada. Les tintures casolanes s’aboquen en decantadors. Es permet deixar els productes de la botiga en ampolles.
Pas 5
Trieu tovallons de lli, per exemple, per combinar amb el ram de noces de la núvia o el blanc, amb la imatge dels anells de casament, segons el vostre gust. Col·loqueu-los a sobre o a l'esquerra de la placa superior. El color de l’accessori ha de coincidir amb el to de les estovalles. Per tal que el teixit mantingui la seva forma, ha de ser midó.
Pas 6
Creeu una taula amb els hostes a taula El dibuix és una bona guia amb la numeració de tots els seients, enumera tots els convidats per ordre alfabètic, indicant els números de seient. Seieu els convidats de manera que els agradaria passar temps en companyia de l’altre. No oblideu que els cònjuges no s’han de separar, els homes s’han de barrejar amb les dones, les persones grans han d’estar ben agrupades a un extrem de la taula i els joves a l’altre.
Pas 7
Creeu targetes de nom per als convidats. Retalleu petits rectangles de cartró, escriviu el nom, cognoms, patronímic de cada hoste, el seu número de seient. Decoreu-los amb branquetes de sorba o avet. Col·loqueu-los als tovallons o poseu-los en plats.
Pas 8
Comprar flors. Els cabdells individuals quedaran bé a la taula del casament, o també podeu organitzar gerros i plats plans amb les mateixes flors. Si les estovalles són blanques, tenyeix l’aigua amb permanganat de potassi. Organitzeu corones de flors, poseu gerros amb fruita a dins, poseu una garlanda de flors al llarg de la taula.
Pas 9
Planifiqueu el menú en funció de la ubicació de la celebració. En un restaurant, feu una llista basada en el menjar que el restaurant ofereix. La festa a casa depèn dels recursos econòmics. En primer lloc, se serveixen aperitius freds de peix, després amanides de carn, aperitius de verdures i bolets, després aperitius de carn, plat calent, plat calent, plats dolços i postres. Els nutricionistes han descobert que és aquest tipus de porció la que augmenta la gana i no apaga el sentit del gust.
