D’any en any, hi ha normes sobre allò que no es pot cuinar i posar a la taula de Cap d’Any. El 2019 se celebrarà sota els auspicis del Porc (Senglar) i cal tenir en compte les preferències d’aquest animal a l’hora de preparar el menú de Cap d’Any. Què és millor renunciar a la propera nit festiva? Quins plats s’han d’excloure?
El porc és una criatura bastant sense pretensions, que té una gana sana. Per tant, el símbol del 2019 serà molt feliç si hi ha moltes delícies a la taula de Cap d’Any. Tot i això, no es poden preparar grans porcions de primers plats i postres. És millor afegir més varietat al menú de vacances fent diverses amanides o aperitius, però en quantitats modestes.
Tot i que al porc (senglar) li encanten una gran varietat d’aliments, els plats de carn no haurien de dominar al menú de Cap d’Any del 2019. Tampoc es poden col·locar al centre de la taula. És millor donar preferència a les amanides de verdures i fruites, no us oblideu dels cereals i les herbes.
No hi ha cap problema per preparar-se per a la celebració de l’Any Nou del 2019. No és necessari tractar la taula en l’últim moment. Cal pensar-ho tot amb antelació, des de llaminadures fins a opcions de decoració, i després seguir aquest pla. Està totalment prohibit col·locar la taula al bullici, ja que l’amfitriona del proper any ho percebrà negativament.
Quins plats s’haurien de descartar definitivament per a l’any nou 2019
La prohibició més evident és el porc. No es pot utilitzar aquesta carn per cuinar llaminadures. A més, no poseu a la taula de Cap d'Any:
- pernil;
- greix;
- gelatina;
- qualsevol tall de porc;
- embotits i embotits;
- paté de porc.
Les mestresses de casa haurien de prendre nota: en preparar els aliments per a l’any nou, no es pot utilitzar greix de porc per fregir.
En aquestes properes vacances, és necessari que el màxim nombre de delícies i delícies siguin casolans. No podeu utilitzar productes semielaborats, celebreu el Cap d’Any 2019 amb menjar ràpid.
Postres de Cap d'Any
No hi ha tantes inhibicions amb les postres. No trieu llaminadures que continguin gelatina. Per tant, la gelea i les joies amb l’ajut de la gelea s’han de descartar.
El porc no apreciarà les postres exòtiques, incloses les fruites.
Quines begudes no es poden posar a la taula de Cap d'Any
El símbol de l’any que ve és molt sospitós de l’alcohol. Per descomptat, pot ser difícil excloure completament les begudes alcohòliques durant la celebració, però hem d’intentar que no n’hi hagi moltes sobre la taula.
No s’ha d’escollir alcohol fort per la nit de Cap d’Any. Millor limitar-se a vins lleugers, licors dolços i, per descomptat, xampany.
Podeu triar qualsevol beguda sense alcohol. El porc apreciarà especialment les opcions casolanes en forma de compotes, begudes de fruita, sucs frescos, etc.
