Cada hostessa busca preparar alguna cosa original per a l'Any Nou, passant un mínim de temps, perquè encara cal tenir temps per maquillar-se i pentinar-se. Aquesta lleugera amanida de Cap d'Any és només un regal del Déu, ja que no necessita cuinar i es prepara en només un parell de minuts.
- mig cap de col xinesa
- 300 grams de gambetes pelades (només calen còctels)
- 10 trossos de pals de cranc (és possible la carn de cranc)
- llauna de pinyes
- magrana madura
- maionesa
- una cullerada de suc de llimona
1. Piqueu la col arbitràriament (a algú li encanten les grosses i a algú les talla molt finament).
2. Piqueu finament els bastonets de cranc.
3. Talleu les pinyes a trossos petits.
4. Afegiu la gamba sencera pelada al menjar trossejat.
5. Afegir les llavors de magrana, regar amb suc de llimona i remenar.
6. A continuació, rectifiqueu-ho amb una mica de maionesa i torneu-ho a remenar. Saleu i decoreu com vulgueu.
Una deliciosa i lleugera amanida de Cap d'Any es prepara ràpidament i es menja encara més ràpid, ja que tots els hostes apreciaran el seu sabor original i fresc.
