T’agrada fer excursions? Al bosc hi ha gana i humor per cuinar alguna cosa. Normalment, les patates al forn, els kebabs i el pa fregit es couen al foc. Però resulta que fins i tot un plàtan es pot fregir al foc, sense oblidar les verdures, el peix i el pollastre saludables. Convideu els vostres amics a un pícnic i gaudiu de menjars deliciosos junts.
Duel de poma
Renteu la poma i, a continuació, talleu-la per la meitat, escampeu-la amb canyella. Untar amb mel, doblar les meitats. Els enfilem sobre pinxos o pinxos i els enfornem sobre carbons. Resulta deliciosos eriçons que es poden salar i menjar sencers, sense por de punxar-los.
Poma de mató
Traiem el nucli de la poma, posem dins una barreja de mató, sucre, vainilla i llimoners (o altres baies) barrejades amb un ou cru. A continuació, emboliqueu la poma amb paper d'alumini i poseu-la al forn sobre carbó vegetal.
Hamburguesa amb formatge
Talleu un pa de pa blanc a trossos gruixuts, feu una osca per un costat. Posem un cercle de tomàquet, un tros de formatge al recés, hi tirem un ou cru per sobre per no malmetre el rovell. Col·loqueu suaument els brasers o els pinxos creuats a la rajola i poseu-los a coure al foc.
Vitamines fregides
Carbassó (millor carbassó) tallat a rodanxes, formatge a daus, tomàquet a cercles gruixuts. Salar les verdures i enfilar-les en una broqueta en la següent seqüència: carbassó, tomàquet, formatge, etc. Sofregim poc temps, fins que el formatge comenci a descongelar-se i degoti sobre el tomàquet i el carbassó.
Serp de peix
Talleu els filets de peix cru en tires estretes, sal, pebre, greixeu amb maionesa. Encordem en forma de serp o cuc a una broqueta (o broqueta). Enfornem a foc lent, girant lentament. Mengem esquitxat de llet.
Patates amb purpurina
Feu una osca profunda en un tubercle de patates gran. Pastar les conserves de peix en oli amb una forquilla, barrejar-les amb formatge ratllat i herbes. Ompliu les patates, emboliqueu-les amb paper d’alumini i coureu-les al carbó.
Plàtans sota un abric de pell
Talla el plàtan pelat en quatre parts, entrellaça-les amb tires de cansalada. També embolicem les prunes prunes amb cansalada i les enfilem en un pinxo alternant amb un plàtan. Fregim, girant ràpidament i durant molt poc temps. El gust és increïble.
Fetge amb pebre
Esteneu els trossos de fetge amb maionesa, espolseu-los amb pebre, encordeu-los en una broqueta, alternant amb trossos de cansalada i anelles de ceba. Sofregim poc temps perquè el fetge no es cremi.
