Durant molt de temps a Rússia, la taula de Pasqua estava plena de plats, ja que es preparaven per a les vacances amb especial cura. Amb el pas dels anys, poc ha canviat i avui la Setmana Santa se celebra no menys àmpliament, i la rica taula ben preparada pot servir de motiu per a l’orgull de l’hostessa.
Necessari
estovalles, plats, plats de Pasqua
Instruccions
Pas 1
Tingueu en compte el menú amb antelació, tenint en compte les tradicions de celebrar la Pasqua. Segons les normes establertes, una taula per Pasqua no pot prescindir de plats com ous de colors i pastissos de Pasqua. Aquests últims es diuen Pasqua en diverses regions.
Pas 2
Col·loqueu les llavors de civada en una gasa humida una setmana abans de l’esdeveniment. Quan broten, es convertiran en una meravellosa decoració per al plat on es serviran els ous de Pasqua.
Pas 3
Cobriu la taula amb una estovalles elegants i poseu-hi els coberts i els plats, col·locant pastissos de Pasqua al centre.
Pas 4
Si és possible, decoreu la taula amb flors de primavera fresques. Podeu posar petites olles de jacints florits sobre la taula. La taula hauria de semblar festiva.
Pas 5
Podeu utilitzar espelmes com a decoració de la taula, cosa molt simbòlica, perquè són un símbol de la resurrecció de Crist.
Pas 6
Un altre símbol de la Pasqua és el conill de Pasqua, que denota fertilitat. A la taula, podeu posar una figureta de drap d’aquest animal, una figureta o decorar-ne un cent amb una llebre de xocolata.
Pas 7
Per destacar l’origen històric de les vacances, podeu utilitzar plats elaborats amb materials naturals. Els plats d’argila al costat dels ous de Pasqua tindran un aspecte molt millor que els vidres d’estil modern.
Pas 8
Podeu posar qualsevol plat de Pasqua a la taula. Algunes famílies preparen massa de mató per aquest dia segons una recepta especial, amb fruites confitades i mantega, mentre que altres no poden imaginar unes vacances sense una rica gelatina.
